赞麦源选择在临安找到5000罐山核桃，3小时内就被抢购一空

10月初，赞麦源选择开展“寻找中国\",”系列活动，力争走遍全国，寻找具有鲜明特色的区域识别产品。这种线下溯源调查和线上团购销售的形式一经推出，就得到很多消费者的大力支持。10月24日，“品味中国\"”项目组成员抵达杭州， 临安站，详细参观了当地山核桃产品的生长环境、生产工艺和产品质量。

作为山核桃之都的之乡，临安山核桃被央视， 《远方的家之沿海行》栏目报道，被称为“中国\"山核桃之都”，是真正的绿色无污染的天然食品。北纬30的黄金生长线，海拔400-1200米，石灰岩形成的微酸性土壤，近10C的昼夜温差，充足的日照、充沛的雨水和独特的山野特色，是临安山核桃品质突出的主要原因

从树上的青果到罐头里的零食，临安山核桃需要经过采收、脱蒲、筛选、干燥、脱壳、烘烤等近20道工序，但所有工序都要控制在一个月之内，才能保证山核桃的鲜味和酥脆口感。从青衣剥下的山核桃，要在阳光下充分晾晒3-5天，这样阳光才能逼出香气。山核桃的重量会随着每天的日晒而减轻。这样做虽然成本高，但却是山核桃醇香的保证。

新鲜的山核桃，每一颗都保持饱满酥脆，表面呈现出自然均匀的浅黄色或浅琥珀色。市面上有很多颜色暗淡的陈货次货，会为了掩盖变味而过度调味，吃的时候会生气。而临安山核桃的配料表中只有山核桃红糖、白砂糖和食用盐，能够适当的屏蔽涩味，同时又不掩盖山核桃本身的香气和特点，最大限度的保留了坚果原有的风味。

10月27日，第一批来自临安的山核桃正式在赞麦源上线上市，与市场上同规格的产品相比，50g/罐的山核桃价格在60-70元左右，而赞麦源同规格的山核桃价格仅为10.8元。通过赞麦源，挑选的社区领袖的分享，“临安山核桃”的品牌信息迅速传播。从触达到成千上万的终端用户和上线，只用了3个小时，第一批5000罐山核桃就被抢走了。许多没有抢到的消费者在社区留言，期待临安山核桃能迅速补充。

上线不到一个月，赞麦源“寻找中国\"”项目就取得了显著成效。2010年10月13日，诸暨手工年糕团购订单单日超2000份；10月22日，6小时内抢购1000个龙游发糕；10月27日，临安小香树一天卖出2000斤；10月28日，千岛湖2小时内售出4000公斤橘子。

“在赞麦源寻找中国\"”的溯源活动对原产地的农民和消费者具有重要意义。一方面帮助农民和企业实现农副产品的价值转化，促进农产品上行，拓宽农民致富渠道，提高农民收入水平；同时降低了用户的生活成本，丰富了消费者的选择空间，满足了城市居民高标准、多样化的饮食需求。